Svakodnevno uzimanje jabukovog octa može učiniti čuda za vaše crijevo, ali to baš i ne ide lako. Jedna stvar koja bi mogla pomoći: Dodati mu malo burbona. Ok, pucanj viskija daleko je od pucanja ACV-a, ali ako ćete piti koktel noću, možda biste mogli dobiti i dodatnu dozu, zar ne?
Osnivačica Instituta Outside Laura Silverman izradila je savršeni sastojak koktela ranog jeseni koji je izvor sastojaka u blizini njezinog okruga Sullivan, New York. Napokon je pronašla institut s osnovnom misijom podučavanja ljudi o tome kako koristiti ono što je oko njih u prirodi za liječenje i transformaciju. (Podizanje pohoda visoko je ohrabreno.)
'Koristim javorov sirup od prijatelja šećernog grma, sirovi jabučni ocat od divljih jabuka i burbon iz hrastovine proizveden u Catskillsima', kaže ona za koktel koji naziva The Upstater. Čak i ako ne živite u državi Empire i svoje sastojke nabavite na tržnici poljoprivrednika (i lokalnoj prodavaonici pića), krajnji rezultat i dalje će biti ukusan, gladak i ukusan.
'Kao završni dodir, dodajem komad kristaliziranog đumbira - pomalo egzotičan ukras koji pomaže da ovaj jednostavan napitak elegantno klizi od ljeta do jeseni', kaže Silverman.
Želite li sami probati napraviti ovaj koktel s četiri sastojka? Pomaknite se prema dolje za recept i pogledajte videozapis koji pokazuje kako se radi.
Upstater
Sastojci
2 oz. burbon
3/4 oz. jabučni ocat
1 oz. javorov sirup
1 komad kristaliziranog đumbira za garniranje
1. Napunite shaker s ledom i dodajte burbon, ocat i javorov sirup.
2. Protresite dok se dobro ohladi i procijedite u čašu preko svježeg leda. Garnirajte kristaliziranim đumbirom.
Kada govorimo o jabučnom sirćetu, evo 10 zdravih namjena za zadržavanje burbona. Ili biste se mogli okupati u njemu.
