'Bisfenol A, ili BPA, ženska je reproduktivna toksičnost. Postoje dokazi da BPA može oponašati štitnjače i spolne hormone kod životinja i ljudi, kaže EWG baza podataka i analitičarka istraživanja Samara Geller za Well + Good. 'Također je povezana s nizom drugih bolesti, uključujući neplodnost, promijenjeni razvoj mozga i živčanog sustava, promjene u ponašanju djece, razvoj cakline zuba, pretilost, rak i srčane bolesti.
Zastrašujuće, zar ne? Nastavite čitati sve što trebate znati o BPA - i kako koristiti vodič EWG-a da biste se zaštitili.
3/3Zašto je BPA FDA odobren ako je opasan?
'Savezna regulacija BPA je nažalost neadekvatna, a američka Uprava za hranu i lijekove i dalje podržava uporabu BPA u većini ambalaža hrane - ignorirajući mnoštvo znanstvenih studija, uključujući i one s dokazima o učincima malih doza', kaže Geller. Dodaje kako je FDA 2014. godine provela 90-dnevnu studiju u kojoj je proučavala toksičnost BPA, no široko ju je kritiziralo da ne istražuje učinke duže od tri mjeseca. Njihovi nalazi nisu bili u skladu s drugim studijama.
'FDA kaže da smatra kumulativnim izlaganjem tvarima koji dolaze u dodir s hranom za koje se s razlogom može očekivati da se mogu useliti' u hranu i piće. Međutim, ne uspijeva ograničiti razinu BPA koja je dopuštena u bilo kojoj ambalaži hrane za djecu i odrasle, napominje Geller. Strah je dovoljan da su i druge zemlje poduzele akciju. Francuska, na primjer, ograničava bilo koji trag BPA u ambalaži za hranu.
Koji su najgori krivci?
Iako je BPA u nekim stvarima koje ne možete izbjeći, poput pitke vode i prašine, ona se također nalazi u stvarima koje možete izbjeći, poput konzervirane robe. Geller kaže da su Goya i Campbell dvije posebno marke koje su neprestano iskazivale u istraživanju EWG-a o ambalaži hrane i pića. Plastične posude i tvrde, čiste bočice za bebe druga su velika vrata.
Što možete učiniti da ostanete sigurni?
Potpuno zastrašeni? Zbog toga je EWG stvorio svoju bazu podataka, gdje svatko može pretraživati da li određeni predmet ima BPA. Baza podataka je ogroman, pa bez obzira što sumnjate, postoji velika vjerojatnost da je unutra. Još jedan savjet tvrtke Geller: Kupite hranu u bocama, flaširane i konzervirane od proizvođača koji javno izjavljuju da koriste ambalažu bez BPA i da njihove zamjenske kemikalije budu poznate.
I na kraju, izbjegavajte konzerviranu hranu kad je to moguće - a to je dvostruko važno ako ste trudni ili dojite. Umjesto toga, kupujte sušenu, smrznutu i svježu hranu kad god je to moguće. Kao da vam treba još jedan izgovor da dotaknete tržište poljoprivrednika ovog vikenda.
oblik kuće nyc
Spremni ste za neke sretne vijesti o hrani? Otkrijte zašto jedenje salata od leće zapravo može pomoći okolišu. A FDA i nije sve loše: zapravo poboljšavaju oznake prehrane na ogroman, zadivljujući, zdrav način.
