Prije nekoliko godina razvio sam kašalj u srednjoj zimi koji je zvučao tako alarmantno, prijateljica je otišla kod svog pouzdanog kineskog travara u potrazi za lijekom. Donijela je natrag pakete tekućine u kaki boji i upute da ga ugrijem i gutam tri puta dnevno. Imao je užasan okus, ali kada mi se duboka toplina proširila na prsima nakon što sam provukao prvu šalicu, zakačio sam se. Kašalj mi je brzo nestao.
mrzim svoj novi posao
Tu istu senzaciju dobijem svako jutro u jesenjim i zimskim mjesecima kada dan započnem sa žlicom Vatrenog jastreba. Zasnovan na drevnoj vrsti biljnog ljekovitog preparata nazvanoj oksimetom, Fire Cider je tonik proizveden pirjanjem paprika citrusa, đumbira, češnjaka, luka, hrena, kurkume i habanero paprike u jabučnom sirćetu najmanje šest tjedana.
Okus pada negdje između soka od kiselog krastavca i kombuče - i kad ga ravno uslikate, osebujna vatra hrena puca na nos.
Okus pada negdje između soka od kiselih krastavaca i kombuke - ali kad ga ravno uslikate, osebujna vatra hrena puca na nos, dok se u isto vrijeme toplina kapicuma iz habanerosa širi niz vaše grlo. Znam da zvuči grozno (i zastrašujuće), ali opeklina je brza - nećete hodati okolo sa ustima u vatri cijeli dan.
Prvo sam isprobao Fire Cider, zaštićen zaštitnim znakom marke Shire City Herbals, nakon preseljenja u Vermont prošle godine. Bila sam suočena s izgledima blizanaca za dugu, hladnu zimu i moj je sin počeo dječji vrtić - postoji li neki način da izbjegnem svaku prehladu, njuškanje i virus koji puzi zemljom? Za samo 15 dolara po boci (što iznosi otprilike šest tjedana dnevno, ili 0,32 dolara za hitac, ako pratite), izbjegao sam većinu putnih bugova koje je moj sin uhvatio prošle zime. Mislim da 'čudotvornost nije previše jaka riječ za ovaj podvig.
Pokazalo se, počeo sam uzimati vatrene stvari iz mnogih istih razloga, osnivači Shire City Herbals Amy Huebner i Dana St. Pierre koji su to počeli raditi. 'Bio je to recept koji sam tijekom godina razvila za sebe, a temeljila se na stvarima koje me je baka hranila', kaže St. Pierre. 'Počeo sam izrađivati rane verzije Fire Cidera jer sam sklon alergijama i puno se razboli zimi. Tako je moja baka kao lijek hranila žlice mljevenog hrena i med-luk-češnjak-sirup.
Profesionalni ljekari podržavaju eliksirove sposobnosti za jačanje imuniteta. Dorene Petersen, predsjednik Američkog koledža zdravstvenih znanosti u Portlandu u Oregonu, koji također ima diplomu prirodne terapije i posebnu obuku iz kineske medicine, napominje da se Fire Cider pravi od hranjivih elektrana, posebno hrena. 'To je nevjerojatno moćan botanički', kaže ona. 'Ima antibakterijski potencijal; super je za stvari poput bakterija koje uzrokuju stvari poput akutnog sinusitisa.
Petersen otklanja impresivne osobine ostalih sastojaka: češnjak je antioksidans i može pomoći u reguliranju krvnog tlaka, kurkuma ima protuupalna svojstva, a đumbir sposobnost zagrijavanja. Zbroj ovih dijelova teško je pobijediti. 'To je blagi lijek za umirenje i to je protuupalno, tako da je stvarno vrlo moćno, kaže Petersen.
I to je prije nego što uzmemo u obzir jabučni ocat sa svim zvjezdicama, sve ostale komponente Fire Cider strmoglavljuju. Petersen ističe da su brojna istraživanja pokazala da ACV može pomoći u stabiliziranju razine šećera u krvi i snižavanju kolesterola. Ona čak predlaže držanje boce pri ruci kako bi vam pomoglo s pretjerano punim osjećajem koji ste dobili nakon velikog obroka (buh bojo, nadimanje!).
kava za ublažavanje zatvora
'Blag je sredstvo za smirenje i djeluje protuupalno, tako da je zaista vrlo moćan.
U hramu jestive hrane u Santa Monici, Kalifornija, The Hive oglašava Fire Cider kao način da se poboljša metabolizam i da se osjećate lakšim i energičnijim. Nude ravne snimke, kao i snimak pomiješan s Debelim trbuhom Tonyja Anima Mundija. Fire Cider također je sastojak soka kože The Skin's Greens u potpisu The Hive, koji sadrži spirulinu, kelj, đumbir i krastavac. 'To je jedan od omiljenih zelenih sokova naših kupaca, kaže Kaya Mello, upraviteljica kuće za košnicu. 'Ljudi se stvarno zaljubljuju u osjećaj koji im daje Fire Cider. (Pro savjet: Mello kaže da biste trebali pokušati dodati Fire Cider u koštani goveđi dio.)
St. Pierre je također čuo kako kupci povraćaju o Fire Cider-u kao prirodnoj metodi za borbu protiv žgaravice i kao svojevrsnom 'Paleo Poweradeu. 'Ljudi koji su u svijetu sirove hrane ne piju Gatorade dok rade, kaže St. Pierre. 'Mnogi ljudi prave pripravke od vode, jabučnog octa, limuna i možda prstohvat soli kao napitak od elektrolita, pojačivača energije i gašenja žeđi. Nije mi se to dogodilo, ali počeli smo čuti od takvih ljudi, & lsquo; Da, stavio sam ga u svoju bočicu vode s malo soka od limete i soli kad odem u teretanu. '
Za St. Pierrea više ga ne iznenađuju neobične upotrebe, već većina redovnih kupaca. 'Većina trgovina ima 8 i 16 unci, ali punili smo ih u litru i litarima kako bismo ih prodali lokalni kafići i sokovi. Na naše iznenađenje, kada smo postavili (veće veličine) na našu web trgovinu, privukli smo korisnike električne energije koji kupuju Fire Cider za pola i po galona, kaže on. 'Čujemo se od njih kada nam je opskrba manja i idemo na zalihe.
Neću uskoro trebati vrč od pola litra, ali morate priznati, takva posvećenost zaista govori sama za sebe.
Niste spremni za puni požara Cider? Započnite s snimkama ACV-a, kao što je to učinio jedan Well + Good editor. Ili, pokušajte koristiti ocat za pranje kose.
